Chế độ ăn uống này vẫn giữ vững vị trí số một thế giới suốt nhiều năm, bất chấp sự xuất hiện và lùi bước của nhiều phương pháp ăn kiêng mới.
Trong bối cảnh gia tăng nhanh chóng số người mắc bệnh do ăn uống kém, tờ US News đã công bố danh sách Những chế độ ăn uống tốt nhất thế giới. Theo đó, chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải được xem là tốt nhất cho sức khỏe và tuổi thọ, giữ vị trí đầu bảng trong 4 năm liên tiếp. Cùng với chế độ DASH, cả hai chế độ này đều được đánh giá cao về độ healthy. Để thực hiện bảng xếp hạng, US News đã thành lập một hội đồng chuyên gia và xem xét các nghiên cứu mới nhất, lựa chọn từ 40 chế độ ăn kiêng nổi bật.
Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lấy cảm hứng từ thực phẩm các nước ven biển Địa Trung Hải như Hy Lạp, Pháp, Tây Ban Nha và miền nam nước Ý. Nó linh hoạt, ưu tiên cá, thực phẩm gốc thực vật, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Những điểm chính bao gồm: sử dụng rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt làm nền tảng; protein từ thực vật, gia cầm và chủ yếu là cá, với khẩu phần thịt từ 85 - 142g và không ăn thịt đỏ; thay chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa như dầu oliu; hạn chế nước ngọt và đồ ăn vặt, thay thế bằng trái cây khi cần.
Chế độ ăn linh hoạt Flexitarian Diet cũng được xem là một trong những phương pháp giảm cân tốt nhất.
Chế độ ăn kiêng WW Weight Watchers và chế độ ăn thuần chay Vegan Diet là những lựa chọn phổ biến. Các chế độ ăn giảm cân nhanh nhất bao gồm chế độ HMR, Atkins và WW Weight Watchers. Nên tiêu thụ vừa phải thịt gia cầm, trứng, sữa và sử dụng gia vị tự nhiên để giảm muối. Uống 1 ly rượu vang mỗi ngày là hợp lý và cần kết hợp tập thể dục nhẹ nhàng. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này không chỉ giúp giảm cân mà còn kiểm soát huyết áp, đường huyết, cholesterol và ngăn ngừa bệnh mãn tính. Tuy nhiên, chế độ ăn Địa Trung Hải không được đánh giá cao trong việc giảm cân do cho phép hấp thụ chất béo.
Bạn sẽ giảm cân từ từ và khoa học, giữ cân nặng ổn định lâu dài. Nguồn: Aboluowang, Eat This, The Sun.
Source: https://afamily.vn/day-van-la-che-do-an-uong-tot-nhat-the-gioi-nhieu-nam-qua-mac-ke-hang-loat-phuong-phap-an-kieng-moi-lien-tuc-xuat-hien-roi-bien-mat-20210501172022593.chn